Um vinho branco extremamente aromático e saboroso!
Sylvestra é uma linha conceitual da Bodega Bressia, com foco em extrair o máximo de cada terroir, mas primando por vinhos jovens e puros.
A colheita manual da safra de 2021 originou este refrescante e suculento Sauvignon Blanc, que combina com dias ensolarados!
Na taça, apresenta uma coloração amarelo esverdeado intenso. No nariz, destacam-se notas delicadas de pêssego branco, uva e arruda, além dos aromas de frutas cítricas e tropicais como maracujá, goiaba e lima, completados por notas de folha de tomate e aspargos verdes.
Em boca é um vinho muito fresco, frutado com corpo equilibrado, leve e suculento, com um ótima sensação proporcionada pela sua acidez no ponto certo! Sabores de frutas cítricas se repetem, convidando a uma segunda taça.
Combina perfeitamente com sushi, ostras, frutos do mar e peixes (atum e salmão).
Também pode ser servido com saladas bem elaboradas, risotos delicados e vegetarianos e queijos frescos.
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A Gran Reserva, tem um excelente portifólio. Mais do que uma seleção de vinhos. A preocupação a cada escolha, de levar emoção para a taça dos apreciadores. Sem esquecer de manter, o custo benefício. Marco Antônio Freitas Sommelier ABS - SP
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